Importante empresa ubicada en Medellín solicita para su equipo de trabajo AUXILIAR DE COCINA, con experiencia mínima de 1 año en gastronomía, producción de alimentos a gran escala y servicios de alimentación institucional.

Formación académica: Bachiller graduado/a.

Objetivo del cargo: Ejecutar los procesos de pre-alistamiento (mise en place) y preparación de materias primas conforme a la programación del menú diario y los estándares establecidos por la empresa, garantizando el despacho oportuno de las minutas para los centros de servicio y el cumplimiento de las fichas técnicas estandarizadas, asegurando los requerimientos nutricionales y de calidad de los clientes.

Funciones específicas:
* Realizar actividades de pre-alistamiento, alistamiento y preparación de materia prima y productos de acuerdo con la programación del menú diario.
* Realizar el despacho de minutas para los centros de servicio.
* Seguir las instrucciones y recetas estandarizadas definidas por la empresa.
* Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas Prácticas de manufactura (BPM).
* Apoyar las labores operativas del área de cocina según la necesidad del servicio.

Conocimientos y habilidades:
* Organización, agilidad y trabajo en equipo.
* Atención al detalle y actitud de servicio.
* Adaptabilidad para trabajar en turnos rotativos.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales conforme a la ley.
Horario: Lunes a sábado de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. o de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
Disponibilidad algunos fines de semana.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: Medellín – Presencial.

• · con experiencia mínima de 1 año en gastronomía, producción de alimentos.
• · Bachiller graduado/a.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

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1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

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